Ingredienti:
- 500 gr di yogurt (gusto a scelta)
- 4 g di gelatina in fogli
- 130 g biscotti frollini
- 50 g di burro fuso
Metti nel frullatore i biscotti con il burro morbito e frulla fino ad avere un composto omogeneo.
Fodera una tortiera da 18/20 cm con carta forno e versa la base di biscotto, livellala bene e schiacciala bene con un bicchiere.
Metti in frigo per 30 minuti.
Fai ammollare la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
Fai bollire 3 cucchiai di acqua ed unisci la gelatina.
Unisci lo yogurt alla gelatina e amalgama per bene.
Versa la farcia sopra la base di biscotto preparata. Fai riposare in frigo per 4 ore e poi guarnisci a piacere.
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